Torchietti con spada e zucchine

 

Si taglia a pezzettini le fette di spada e lo si aggiunge ad un soffritto di olio e aglio e peperoncino con l’aggiunta di pomodorini di Pachino e alla fine lo si insaporisce con delle foglie di mentuccia.

A parte si friggeranno delle zucchine tagliate a rondelle.

Una volta cotti i torchietti, si salteranno con il sugo già pronto e si uniranno le zucchine e  dei pinoli, precedentemente tostati.

Semplice ma ottimo!!!!!!!!!!!!!!