Spaghetti con Passata di Pomodoro, Zucchine Fritte e Basilico

Che meraviglia!!!!!!!!!!

Tanta semplicità, ma tanto gusto.

Questa mattina entrando in ufficio alle 8, con malcelato orgoglio, ho esclamato: Guardate la mia creatura………….

Leggero soffritto di aglio rosso, verso la passata di pomodoro, sale,cottura per di dieci minuti e foglie di basilico.

Metto a friggere le zucchine tagliate a rondelle e unisco il tutto. Grana Padano stagionato venti mesi e il piatto è pronto.

Fantastica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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