Trofie con Ragù di Nasello e punte di Asparagi

Adoro gli Asparagi!!!!

L’altra sera, tornando dal lavoro, non sapevo cosa preparare per cena. Vado al supermercato e decido. In una padella imbiondisco uno spicchio di aglio con olio extra vergine, metto una manciata di pomodori Datterini e della polpa di Nasello con le punte di Asparagi. Porto a ebollizione l’acqua della pasta, verso i rimanenti asparagi tagliati a rondelle e le Trofie.

Manteco il tutto e a voi la scelta tra Peperoncino o Pepe nero……