Caprese con Frittatina alle Cipolle e insalata

Caprese con Frittatina alle CipolleFreschezza con Gusto

Ingredienti: mozzarella di Bufala, pomodoro, origano e sale rosa. Per la Frittata, sei uova, parmigiano e cipolla Bianca. Piccolo consiglio, non mettete del sale tra  i vari strati di pomodoro, disponetelo attorno alla Caprese, così quando tagliate un pezzetto, raccoglierà i grani di sale garantendo una sapidità perfetta. Dimenticavo, la mozzarella di Bufala toglietela dal frigorifero almeno un paio di ore prima di essere consumata, vedrete che differenza!!!!!!!!!!