Pappardelle al sugo di Cinghiale

Pappardelle con sugo di CinghialeFantastica………..

Cuocio delle Pappardelle all’uovo in abbondante acqua salata e condisco con il sugo di Cinghiale.

Guarnisco con del pepe nero e parmigiano reggiano, a chi piace.

Per il sugo, vedi la ricetta : Bocconcini di Cinghiale in Umido con Dadi di Polenta

spaghettiedintorni

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