Bocconcini di Petto di Pollo con Patate

spafhettiedintorni.comSolita ricetta semplice………….

Prendo un paio di petti di pollo e li taglio a pezzetti e li verso nel mio solito tegame in ghisa con olio extravergine e due spicchi di aglio in camicia. Verso del vino bianco e lascio sfumare, aggiungo delle patate a tocchetti, sale, pepe, salvia e rosmarino. Cuocio  a pentola coperta a fuoco medio basso e una volta cotto il pollo e le patate, scoperchio e lascio dorare. Tutto qui.

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