Pasticcio di Lasagne semplici semplici

Veloce e buona.

Venerdì scorso, uscito dal lavoro, come sempre,  non avevo idea di cosa cucinare. Mio figlio maggiore tornava dall’università alle  venti e volevo preparare qualcosa di stuzzicante. Affetto e faccio imbiondire mezza cipolla bianca con olio extra vergine. Aggiungo una passata di pomodoro e porto a cottura.

Preparo una besciamella con 50 grammi di burro, 50 grammi di farina di grano tenero e mezzo litro di latte, noce moscata e due cucchiai di parmigiano. Miscelo la besciamella con la passata di pomodoro e in una teglia guarnisco a strati le  sfoglie di lasagne con grana e provoletta calabra.

Gustata e piaciuta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!